【超希少】小さな海500g 天日塩

熊本県天草市で作られた、天然の海水塩
ここの浜の海水は珊瑚が生息する綺麗な海で製塩に適した場所です。

15%まで濃縮した海水(かん水）を天日小屋の天日皿に入れ、太陽の力でゆっくり結晶させます。

夏場だと約10日、冬場は約3,4ヶ月ぐらい結晶に時間がかかります。
ゆっくり結晶するため、結晶の粒が大きくなるのが特徴です。

＊塩味は控えめながら、後にくる甘みと旨味が特徴です。

アツアツのご飯で握ったおにぎりは、程よい塩味と米の甘みと重なって素材の旨味を引出してくれます！

牛肉や鶏肉、豚肉の塩焼きなどは脂の甘味がでてジューシーな味わいになります。

野菜なども素焼きや蒸した野菜にオイルと塩をかけるだけでも抜群に味が引立ちます。
(塩だけでもオッケーです)

是非ともご賞味下さい。


原材料:海水(塩)
内容量:500g
保存方法:高温多湿を避ける

種類···塩