「パティスリー 」オーブン・ミトンの厨房から 小嶋ルミ 料理本　文化出版局

菓子研究家・小嶋ルミによる、オーブン・ミトンの本格的な焼き菓子レシピを網羅した実用的な一冊です。

 Patisserie
パティスリー「オーブン・ミトン」の厨房から
小嶋ルミ
文化出版局

タルト・バターケーキ・ガトーショコラの順番でレシピが載っています。

自宅本棚にて長期保管品です。
小さい汚れあります。
ご興味ある方いかがでしょうか？

こちらは古本です。
ご理解ご納得いただける方、ご検討よろしくお願いします。