fufu様専用

◆ カンタン バイィ 　フランス北部のリールにお店を構えるカンタン・バイィ氏。 パリでMOFパン職人の店や3つ星ホテルで修業。2013年にクープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリーで世界チャンピオンに輝いたフランスの人気パティシエ です。2017年にはサロン・デュ・ショコラ パリで新人賞、C.C.C.で金賞を受賞するなど華々しい経歴の持ち主です。 世界中から厳選したカカオを使用して美味しいチョコレートを作っています。 バイィ氏彼の哲学は「美味しい食べ物は人を幸せにする」というもので、シンプルながらも深い味わいのショコラを提供しています。 【アソルティマン ガナッシュ グラン クリュ25P】 　ドミニカ、ブラジル、ジャマイカなどカカオの産地にこだわった5種のガナッシュを詰め合わせたガナッシュ尽くしのアソートボックス。 ブラジル産62%のガナッシュ ジャマイカ産73%のガナッシュ パプア・ニューギニア産のガナッシュ ドミニカ産70%のガナッシュ マダガスカル産80%のガナッシュ ⚫︎9,504円 ⚫︎賞味期限 2025.2.21 チョコレート バレンタイン