【燕三条製】最高級柳刃包丁/安来鋼/金紙一号/刺身包丁/刃渡り21cm

★燕三条の職人が造った本格的な柳刃包丁！
★高級素材、安来鋼の金紙一号を使用！
★一般家庭でも使い易い取り回しのいい大きさ！ 
★ガタツキが出にくい丈夫な割込み柄 ！

【金紙一号とは】

刃物に使われる高級炭素鋼「安来鋼」の一種。カミソリのような鋭い切れ味と研ぎ易さを両立した最高級素材。現在は数が少なく希少価値の高い柳刃包丁です。

【サイズ】

全長：約34.5cm
刃渡り：約21cm
重量：約140ｇ

※問屋さんの処分品！
※通常10000円前後で販売されていた商品です！
※未使用品
※お値引き不可