魚捌き 剣型 切付型 牛刀 V金10号 ダマスカス 万能 包丁 19cm

★剣型 包丁お値下げはご容赦下さい★
★新品未使用加工品
刃渡：約190mm
全長：約310mm
刃幅：約51.5mm
刃厚：約1.8mm
重さ：約175g   
鋼材：VG10(V金10号)ダマスカス鋼
柄：天然木柄

魚捌きに特化した切っ先！
津本式 などの好きな方是非いかがでしょうか。

魚、肉、野菜などあらゆる食材を切るのに適していて、1本あるだけで基本調理をこなせる万能包丁です。(魚の硬い頭を割ったり、太い中骨を叩き切る用途は想定はしておりません。)

新品未使用加工品です。
加工時の細かい傷や汚れがある場合がございます。

写真をご確認の上、ご理解いただきご購入をお願いします。

コメントなしで即購入OKです。

種類...包丁
種類...三徳 万能 牛刀 包丁
津本式
堺孝行