新・臨床栄養学 栄養科学シリーズNEXT 講談社

臨床栄養学の基礎から評価指標までを網羅し、栄養スクリーニングやSGA等の実践的な評価手法を詳細に解説した専門書です。

- シリーズ名: 栄養科学シリーズNEXT
- 書籍名: 新・臨床栄養学
- 出版社: 講談社
- 編集者: 竹谷豊、塚原丘美、桑波田雅士、阪上浩
- 定価: 本体3800円(税別)

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