アク少ない筍発送日朝掘り 真竹の筍 千葉産地直送 新鮮10kg ぬか付き、

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掘りたての鮮度を保った、肉厚でアクの少ない、千葉真竹筍、発送日朝山掘り、
真竹のタケノコはコリコリっとした食感で風味がよく、炒め物や煮物などに使用できます。また、アクが少ないので、孟宗竹のようにしっかりとアク抜きをしなくても大丈夫です。

茹でた真竹は、水を入れた密閉容器に入れて冷蔵庫で保存できます。毎日水を交換すれば約1週間日持ちします。長期間保存したい場合は、水気を拭き取って1本ずつラップで包み、冷凍庫で約3ヶ月保存可能です。
鮮度の高い状態で収穫された、肉厚で風味豊かな旬のたけのこです。

酸漬物タケノコ（酸筍など）は、乳酸発酵や酢漬けにされたタケノコです。独特の酸味とシャキシャキとした食感が特徴で、中華料理（特に酸辣湯麺や米粉の麺料理、炒め物）や、エスニック料理の具材として広く活用されていま