新特産シリーズ タラノメ ふかし栽培と調製・販売の実際

タラノメのふかし栽培技術から調製、販売に至るまでを網羅した専門的な実用解説書です。

- 著者: 藤嶋 勇
- 出版社: 農文協
- 定価: 1,648円（本体1,600円）

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