冷凍・解凍 野菜のおいしいレシピ本

野菜の鮮度を保ち、時短調理を実現する冷凍・解凍のテクニックを網羅した実用的な料理本です。

- 書籍タイトル: 冷凍・解凍 野菜のおいしい
- 出版社: 毎日新聞出版
- 内容: 野菜の冷凍保存方法および冷凍野菜を活用したレシピ
- 掲載食材例: 白菜、トマト、キュウリ
- 定価: 本体1100円（税別）

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