ラーメン屋さんのモツ煮込み(あき出品)

群馬県高崎市でラーメン店を営んでいます『ラーメンレストせんや』です。 お店で人気の美味しいモツ煮込みをたくさんの方に味わって頂きたく、出品させていただきました。 当店のモツ煮込みは、湯掻いて洗う、という下処理を何度も繰り返し行った上で味付け煮込み調理をしていますので、もつ特有の臭みはほとんどなく、もつはちょっと苦手で。。という方や、初めてもつを口にする、といった方でも食べやすい、とても柔らかくて美味しいもつ煮込みです。 食感の違う二種類のモツを使用し、当店自慢の味噌ラーメンにも使用している自家製味噌と自家製とんこつスープ、香味野菜のペーストなどと一緒にことこと煮込んで、コクがあるのにサッパリしていて飽きのこない味に仕上げました。 そのままでも美味しいモツ煮込みですが、濃いめの味付けになっていますので、下ゆでした大根や人参などの根菜を入れたり、お豆腐と一緒に煮込んだり、アレンジ自在です。 当店では、角切りにした群馬県名産のコンニャクを入れて提供させて頂いております。 仕上げに刻みネギと七味唐辛子を載せて出来上がりです。 お酒のおつまみにはもちろん、ご飯のおかずにも最適な当店のモツ煮込みを、是非ともご賞味ください！！ ※出来たてのモツ煮込みをパッキングし、粗熱が取れた後に冷凍して保存しております。 【解凍・調理方法】 1人前につき、電子レンジ(500w)で約2分あたため、半解凍されて柔らかくなった後に鍋に移し加熱 【賞味期限】解凍前※2~3か月・解凍後※2~3日要冷蔵 【内容量】個数6パック(1パック1人前約200g) ※営業許可証(番号) 高崎市指令生衛課 000001-00000531号 ※店舗所在地 群馬県高崎市西島町49-1 ※電話番号 027-353-5561 ✓製造年月日 2019 10 25