【未使用】常滑焼　久松窯　キュウマツ　丸壺蓋付　4号　日本製

常滑焼の久松窯（きゅうまつがま）による漬物容器（かめ）
丸甕　蓋付 　4号

新品購入しましたが、使用せず保管していたものです。
保管の際にできた小さな傷、底面の傷あります。




　陶器製かめのトップメーカー「久松」の廃業により品薄状態の日本製の瓶になります。耐酸性・耐水性にも優れています。

　久松窯（ひさまつがま）は、愛知県常滑市で製造されていた高い耐久性と耐酸性を持つ「常滑焼」の陶器製かめです。
　添加物なしで食品を安全に保存できる素材で、有害な化学物質の溶出がない安心・安全な日本製として、味噌や漬物、梅干しなどの発酵・保存容器として高い評価を得ています。 

久松窯の主な特徴
　高い安全性と品質: 鉛やカドミウムを使用せず、食品保存に最適な安心素材で作られています。
　耐酸性・耐塩性: 釉薬（ゆうやく）により酸や塩分に強いため、味噌や漬物、梅干しの長期保存に適しています。

　伝統の常滑焼: よく焼き締まった土で作られ、耐久性が高く、温度変化を受けにくい素材が、安定した発酵環境を維持します。

　優れた機能性（切立型）: 側面が真っ直ぐな「切立（きったち）」タイプは、重石の圧力が均等にかかりやすく、漬物がムラなく漬かるため、特に味噌作りなどに最適です。

　現在は廃業: 2013年に廃業したため、現在は非常に希少な国産かめとして知られています。