身につく日本料理 基礎から仕上げまで 大和学園

学校法人大和学園による、日本料理の基礎から仕上げまでを網羅した専門的な教本です。 - 書籍名: 身につく日本料理 基礎から仕上げまで ご覧いただきありがとうございます。 裏面に名前書いてあります。 素人保管のため神経質な方、ご遠慮ください。 一度使用していませんが長年棚にしまってありました。