農薬不使用　令和7年産コシヒカリ 天日干し　新鮮もみすり立て　玄米5キロ（白米）

当園の無農薬米は自然と生き物と平和に共存しながら育てています。
只今もみの保管の在庫が残りわずかとなりました。玄米にすると残り2袋です。白米に変更も可能です。
この次の販売は、９月に稲刈りをして天日干しをした後に販売開始します。


種もみは一般的な化学薬剤を使う消毒を行わずに温湯消毒をしております。
田植え後は、田んぼに入り、根に酸素を供給しながら、一草ずつ丁寧に除き、水も絶やさず、稲を大切に育てました。
田んぼの土壌は、農薬や化学肥料、除草剤を一切使わず、肥料は糠と藁をまきました。
刈り取った後は、機械乾燥機に入れず、確実に太陽光をあてた天日干しで仕上げました。
熟成したもみは、籾のまま、夏でも18°Cを保つ明治4年改築の三重扉の白壁の土蔵で保管しています。
籾のまま保存したお米は、硬い籾殻が虫の侵入を防ぎ、お米の酸化を防止します。
また、乾燥機のように人工の熱を発生させて、瞬間に水分を蒸発させた米に比べ、太陽光による天日干しでは、ゆっくりと水分を抜いていきながら熟成させますので、まろやかな甘い食感が時間を経てもしっかりと残っています。
購入し食味をされたお客様からも、「甘みがあり、もちもちして美味しい」「無農薬で天日干しのお米を初めて食べました。しっかりと米の味がする」「弾力があって冷めても美味しい」と高い評価をいただいております。

ご注文をいただきましたら、蔵からもみを出しもみの殻を外したばかりの新鮮な玄米をお送りします。いつでも新米の美味しさです。

※スーパーで販売されている特別栽培米は、農薬や科学肥料を50%しか削減していませんが、当園は土壌消毒も種の消毒を行わない農薬ゼロで育てています。

農薬を一切使わず、殻がついたもみのまま土蔵に保管しているお米は全国でも大変希少です。
この機会に農業近代化の中で失われてしまった日本古来の絶品のお米を手に取って味わってください。

※すり立ての玄米を検品してお送りしていますが、わずかに割れ米、変色米が混ざることがあります。無農薬で安全性に問題ありませんのでご了承ください。