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食品の官能評価・鑑別演習 日本フードスペシャリスト協会
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商品の説明
フードスペシャリスト資格取得を目指す方に向けた、食品の官能評価および鑑別に関する専門的な学習参考書です。 大学の授業や資格試験で役立てていただけたらと思います！ ご覧いただきありがとうございます。 - 書籍名: 食品の官能評価・鑑別演習 - 編者: (公社)日本フードスペシャリスト協会 - 出版社: 建帛社
28日前
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