栄養士・管理栄養士をめざす人の調理・献立作成の基礎

調理と献立作成の基礎を体系的に学べる、栄養士・管理栄養士を目指す方のための専門書です。 - タイトル: 栄養士・管理栄養士をめざす人の調理・献立作成の基礎 - 編: 坂本 裕子、森 美奈子 - 出版社: 化学同人 ご覧いただきありがとうございます。