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給食経営管理実務ガイドブック 新訂・第三版
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商品の説明
給食管理の基礎から実務までを網羅した専門書であり、栄養士や管理栄養士の現場業務に役立つ一冊です。 - 書籍名: 給食経営管理実務ガイドブック - 版数: 新訂・第三版 - 編著者: 富岡和夫 - 出版社: 同文書院 ご覧いただきありがとうございます。 マーカーや書き込みがトータル20〜30ページほどあります。
4か月前
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