食品商業 2026年8月号

読んでおりませんが、自宅保管ということをご理解のうえご検討下さい。 雑誌　月刊誌　本 食品商業 2026年8月号 定価1,650円 食品商業2026年8月号 ●従業員意欲と顧客満足を問い直す ・セブンスター（愛媛県松山市）の 　人材育成と地域密着 ・従業員のやる気は店長で決まる、 　本部施策を現場で活かす ・顧客満足の評価軸を見極め、 　自社ならではの価値を磨く ●2026年スーパーマーケット 　設備什器の注目トレンド ●年末商戦へ弾みをつける 　秋商戦の販促実践策 ●「食品ロス削減」が導く 　持続可能経営と利益改善 ●知識と技術を学ぶ 商魚塾 「貝類の刺身造り特集」 ●PPIH が食品強化型ドンキ「ロビン・フッド」を始動 ●ロビン・フッド1号店に見るPPIHの周到な成長戦略 ●新店リポート ・サミットストア パークシティ中野店 ・ヤオコーコトエ橋本店 【好評連載】 ・リサーチ>>惣菜　他社の商品から学ぶ ・このまま使える！ 52週コトPOP ・このまま使える！ 今月の食育レシピ ・キーワードで学ぶスーパーマーケット入門 ・パートさんのトリセツ ・自店の「数字」を知ろう！ ・労務管理の知識と実践 ・接客トレーニングステップアップ講座 ・ニッポン農泊紀行 ・2026年9月の販促カレンダー ・[気温と気象] 秋の演出への切り替え時期を見極める ・[果物] 秋果実で確実に売上をつくる ・[野菜] 秋の行事と残暑を乗り切るスタミナ料理 ・[鮮魚] 主力商品の相場高、代替え商品の提案力を高める ・[精肉] 残暑対応と秋需要をつかむ ・[グロサリー] 季節の変わり目に、売れ筋商品の変化を捉える ・[日配] 夏から秋へ、季節の変化を売場で伝える ・[惣菜] シルバーウイークの9連休に販売チャンス ・家計調査9月 全国平均 ・NEWSBOX ・奥付