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トーキョーバル 進化するバル・バールのメニューとデザイン

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商品の説明

都内のバル・バールのメニュー構成や店舗デザインを豊富な写真で紹介した、飲食店経営やメニュー開発の参考になる実用書です。 - 出版社: 柴田書店 - 定価: 本体2500円＋税 #バル #東京 #モダン #最新料理

1か月前

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