食品成分表 2023 八訂 女子栄養大学出版部

アミノ酸、脂肪酸、炭水化物成分表を収録し、栄養計算ソフトのWeb付録が付いた2023年版の専門資料集です。

- 書籍名: 食品成分表 2023
- 版数: 八訂
- 出版社: 女子栄養大学出版部
- 構成: 本表編・資料編の2分冊
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