給食経営管理テキスト 第5版 学建書院 管理栄養士 教科書

給食経営管理テキスト 第5版 ■ 編者：加藤由美子、金光秀子、君羅満 ■ 出版社：学建書院 ■ 第5版第1刷（2023年3月1日発行） ■ ISBN：978-4-7624-4879-9 ■ 定価：3,080円（税込） 管理栄養士養成課程の教科書です。 授業の予習復習や、国家試験の勉強にお使いください。 【状態】 自宅保管品です。 中のページに、ペンでの丸囲み・メモの書き込みと、 蛍光マーカーの線引きがあります（写真参照）。 綴じ目の一部にはがれがあります（写真参照）。 裏表紙の上部に折れがあります。 書き込みや傷みにご理解いただける方にお願いいたします。 ペットは飼っておらず、喫煙者もおりません。 【梱包について】 水濡れ防止のうえ、角が折れないよう丁寧に梱包して発送します。