2026.11.3(火)
みかんも夏の猛暑を乗り越え、冬期の完熟に向けて最終的な仕上げの時期を迎えようとしています。
良品は、皮にハリとツヤがあり、持ったときに重みを感じるものです。何より「香りの強さ」が重要な判断基準となります。
ベルガモットオレンジの緑色は香りがシャープで苦みが強めですが精油の抽出や紅茶の香りづけに適しています。
黄色は香りがまろやかで、やや甘みが出ており、マーマレードや加工用に向いています。
ベルガモットオレンジは、アールグレイの原料としても使われる希少な果実です。その豊かな香りをぜひお楽しみください。
四国の愛媛県は、夏目漱石の小説「坊ぼっちゃん」、「道後温泉」、「みかん」が有名です。
愛媛県がみかんの栽培に適しているのには、訳があります。宇和海や瀬戸内海の海岸線に洽った地域や瀬戸内海の島々にみかんの産地が集まっています。この海岸線は、リアス式海岸といって、半島や湾が入り組んだぎざぎざした形になっているのが特徴です。平地が少なく、海岸線からいきなり山や丘になっています。みかん園の多くは、リアス式海岸に沿っているため石垣を積んで作った段々畑になっています。1年を通して温暖で、水はけの良い畑がおいしいみかんを育てます。
1つ目は空から降り注ぐ太陽の光
2つ目は穏やかな海の反射光
3つ目は地面の石垣が太陽の熱で温められ地表から温める温暖効果
この「3つの太陽」に恵まれて、香りの高い柑橘が収穫できます。
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【A品】目立つ傷が少ない贈答用としても十分な品質な商品。
【B品】見た目に多少キズがあるものの、品質が一定基準を満たしているものです。
【C品】見た目にキズがあり、主に家庭用として使われるものです。
★発送・梱包について
早採りの柑橘は10月頃から出荷しています。
発送は、当日発送〜翌日発送を心掛けています。
特殊な形状の物については、発送までに3日から7日いただいています。
気持ちのよいお取引を心がけています。
どうぞよろしくお願いいたします。
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ご理解ご了承のうえ、ご購入をお願いいたします。