2015年11月、埼玉県蓮田市にて、耕作放棄地を耕しブルーベリーを植えました。 2022年の夏には30種のブルーベリーが見事に実り、夜明け前から沢山の方に収穫を手伝ってもらい、全てお持ち帰りいただきました。

さつまいも堀り体験では、小さいお子さんが大きな芋を誇らしげに芋をかかえ、お兄ちゃんも満足そうに収穫を楽しんでいる姿を見ることができました。
遠くの観光地へ行かずとも、ここ蓮田で笑顔になれて楽しく美味しい思い出をつくることができます。私はそんな場所を増やしてゆきたい。
耕作放棄地が増え続ける今こそ、改めてその価値を見出すべき時です。

地産地消を始めとして、食に関わる様々なテーマに積極的に取り組んでゆけるこのベジガーデン蓮田をぜひご利用ください。

お問い合わせ：
https://www.vegegarden-hasuda.com/