青森県津軽地方でりんご栽培しています。
ミネラル豊富な、エネルギーの高いりんごを目指しています。

除草剤不使用で、無肥料です。
土壌は、ケイ素が細胞に与える影響が大きいと考え、15年以上土壌にケイ素を入れ続け、マグネシウム、カルシウム、カリウム、亜鉛
クロム、銅、鉄、マンガン、モリブデンなどの微量要素と光合成菌や酵母菌の葉面散布を行い健全な土壌と樹勢を維持して、抗酸化力の高い劣化しにくい健全なりんごを作るため日々勉強中です。