茨城県土浦市でれんこんを作っております。

植え付けの準備（土作り）をしておりまして出品が少なくなっております～

今までの食べたれんこんで、一番おいしいと言われるれんこんを目指して日々奮闘中です

かれこれ18年経ちますが(笑)　

なんと言っても土壌か一番重要でして、いろいろ（浅い、深い、減農薬、肥料の配分（化成と有機）、柔らかい、硬い）試しています。
無農薬栽培は見た目や食味が悪いため諦めました。（無農薬と言うのは簡単ですが、見た目が綺麗なれんこんで無農薬栽培はありえません）

土作りに手間暇をかけて、水の管理をしっかりすれば、綺麗で甘味がありシャキシャキとモチモチした美味しいれんこんができます

思い通りに作っても天候によって左右されます

品種もたくさんありますが、自分は2種類作っています
小さめ、大きめ、柔らかめ、硬め、丸め、長め、肉厚、肉薄、甘味などいろいろ変わってきます

基本、農協に出荷しております
みんなに食べて頂きたいので産直価格で出品します（けして美味しくないわけではないです、自分では一番おいしいと思っております）
自分は毎日田んぼで商品にならないれんこんを生のまま食べています、そのおかげなのかわかりませんが風邪やインフルエンザにかかっておりません（単に免疫が強いのかもしれませんが）
また、美容にも良いようです（自分も嫁さんも年齢よりも若く見られます）

いろんろなれんこんがありますが、是非自分のれんこんも食べてみてください～