富山湾の海洋深層水を原料に、専用釜で3日間じっくり炊き上げ、さらに10日間天日干しして仕上げた、手間ひまを惜しまない手作りの天然塩です。
大量生産では出せない、やさしくまろやかな塩味と、素材の旨味を引き立てる深い味わいが特徴。