悪い評価を１件されてしまって残念です、今後こういう事が無いよう精進します。


私の出品する中古包丁は、どれも新品より切れます。必要であれば刃先ではなく切刃から砥いでありまして、それは店舗型の砥ぎ屋の水準です。つまり600円～1000円以上の付加価値があります。どうか購入して、切れ味にホクホクして下さい。

切れ味の持続性を優先したい方は、購入後に『小刃付け』をしてほしい旨を言っていただければ対応いたします。ただし切れ味そのものは落ちます（新品程度に）

生活をかけて包丁を砥いでます。
柄の交換や、強烈な錆落としをしたりして、包丁を再生させたりしてます。
時間かかります、心込めます。再生した包丁の出来に一喜一憂します。

座右の銘を考えてみました。
『切れない新品より、切れる中古！』(`・ω・´)ドヤッ