茨城県大子町の八溝(やみぞ)わさび園です。

茨城県唯一の本わさび農家として畳石式栽培をしております。

茨城県最高峰の八溝山湧水群の清流で丹精込めて育てられた八溝わさびは辛味と匂いに優れております。
収穫して湧水で洗ってはおりますが、自然農法で栽培しているため、虫食い、虫付き、多少の土がございますことをご理解ください。