プロフィール

有川みそ店
ご覧頂きありがとうございます。 メルカリでは 200g358円、400g500円、1Kg870円、1300g1000円、1500g1144円、1800g1360円、900g入り6個3880円、他 メルカリShopの方で 200g358円、400g500円、900g800円をご用意しております。 ご都合に合わせて量り売りも承ります。 当店のお味噌は、ある程度熟成させてから商品にしていますが、 お客様によっては、熟成が足りないと感じられる方もいらっしゃるかと存じます。 その場合、ご自宅での熟成を楽しんで頂ければ幸いです。 保存に関しては常温ですと熟成しやすいです。 冷蔵庫ですと熟成を抑えます。 生きている味噌なので熟成されていきます。 1年以上は持ちます。 (1年間程度までの熟成しか確認してません。) ご理解ご了承の上ご購入、頂ければ幸いです。 賞味期限につきましては、 出荷後、半年程度を予定しています。 熟成が進むと色、香り、コクも、別物です。 熟成されたお味噌の好みの方もいらっしゃいます。 逆に出来立てのお好みの方もいらっしゃいます。 ので賞味期限は気にされなくても大丈夫です。 また無言でのご購入、承ります。 ちなみに当店の猫の絵ですが 子どものおつかいに頼む時に 「猫の絵の味噌」 とわかりやすいように とか 当店が以前あった場所が港の近くで 港の猫は結構グルメだったそうです。 「グルメな猫も食べる」イメージで とか 言われは有りますが定かでは有りません。 何度か変えようかと思ったんですが そのたびに、取材とかあったり 何故か未来に残したい 鹿児島のデザインの一つに 選ばれたりしまして 変えるのは諦めました。 あと文字色や絵が青なのは 他のお味噌と違いがわかるように とか 海の近くだったので海をイメージしてる とか だそうです。 (本当は食品には暖色系が基本なんですけどね) #味噌 #みそ #味噌汁 #鹿児島 #鹿児島味噌 #麦味噌 #麦みそ #調味料 #いちき串木野 #ねこ #永久定番 #イソフラボン #食物繊維 #腸活
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