ワインを飲み始めた頃の話です。

リリースしたての希少なワインを買って、手をつけずに寝かして熟成を待つ、、、
で、
「いやぁ今日の呑みは最高！次の開けよう！
あれ？
用意してたワイン全部のんじゃったぞ？！
あ、とっておきのアレがあるじゃん！
まだ早いけど、開けたときが飲みどき！
開けちゃえ！」
「おお、スゴい！！」

翌朝「あ、開けちゃったな、、、」
と、なるわけです。

で対策を考えました。
飲み頃の、確実に美味しい、手頃な値段の旨安ワインをいつも充分にストックしておけば「アレ」に手をつけずに済む！

かくして我が安旨ワイン&レアワインストックは安心して増殖しはじめ、
はや20年、地下セラーまでつくっちゃいました。

全部美味しいうちに飲み切れるんだろうか？

「無理だな」

というわけで全部がまだ飲み頃の今のうちに
在庫整理→メルカリ出品はじめます。
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、、、と始まったメルカリ出品。
はや4年、いつのまにかワインも程よく整理されて、ワイン以外の出品が増えました。
一品一品、その良さが最大限お客に伝わるように、誠実な表現をするようにしています。

最後までお読みいただきありがとうございました。