☆　ご覧頂きまして有り難う御座います　☆

お客様へ「安全・安心」な商品をお届けすることを、第一に生産に
取り組んでおります。
・無農薬栽培と自家製粉を行い、玄そば・完成品共々マイコン制御の
　保冷庫にて、管理しております。
・必要な分だけ加工を実施し、極力「新そば」に近い、新鮮な商品
　をお届けします。（鮮度を保持する為、作り溜めをしない）
・蕎麦は、福島県オリジナル品種「会津のかをり」です。名前の通り、
　風味や甘みが豊富で、粘りも強く「打ちやすさ」に定評があります。
・是非一度ご賞味ください。（違えが判るかと思います）

・たけのこ缶詰めは、５月下旬～６月下旬にかけて、磐梯吾妻山麓の
　標高の高い山から（８００ｍ～１,２００ｍ）採取します。
　冬眠から醒めた「熊の」大好物ですので、採取には危険が伴います　
　ので、地元の方々も食する事が出来ない一品です。
　採取には、２～３人で山に入り、ラジオ・笛・鈴等を携行します。
・福島では、地筍・磐梯姫筍・根曲り 等と呼ばれてます。
　何とも言えない、素朴な味わいがあります。繊維質も豊富です。
・お勧めは、煮物（缶詰め１缶・糸こんにゃく・さば缶詰め１缶）
　みそ味で。
・筍ご飯・天ぷら各種煮物のお友に、一味ちがえます。
　　　　　　
　　　　　　☆　蕎麦と筍は 健康を応援します　☆
　　　　　　　　　　－宜しくお願いしますー