月刊 専門料理 2004年12月号

イタリア料理の進化と新境地をテーマに、プロの料理人向けに調理技術や食材への深い洞察を解説した専門誌です。 - 雑誌名: 月刊 専門料理 - 発行年月: 2004年12月 - 特集テーマ: イタリア料理、新境地へ - 主な内容: イタリア料理の調理技術、スパマンテ図鑑、本格乾麺の知識 即購入OK・コメントなしOK 素人保管のため神経質な方はご遠慮ください #専門料理 #料理本 #イタリア料理 #本 #専門誌 ご覧いただきありがとうございます。