わかる化学 知っておきたい食とくらしの基礎知識

食とくらしに関わる化学の基礎知識を、図解を交えて体系的に解説した専門書です。 - タイトル: わかる化学 知っておきたい食とくらしの基礎知識 - 著者: 松井徳光・小野廣紀 - 出版社: 化学同人 ご覧いただきありがとうございます。 使用しなくなった為出品します。 自宅保管、中古品ご理解いただける方のみでお願いします。