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調理・献立作成の基礎

Name: 調理・献立作成の基礎
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商品の説明

栄養士・管理栄養士向けの調理と献立作成の基礎を学べる実用書。

- タイトル: 調理・献立作成の基礎
- 編者: 坂本裕子・高美奈子
- 出版社: 化学同人
- ISBN: 9784759818260

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