レトルト食品の基礎と応用

「レトルト食品の基礎と応用」 横山 理雄 / 清水 潮 定価: ￥ 4800 ご覧いただきありがとうございます。 本側面にシミ・汚れがございます。 カバーの縁（上部・下部）にスレ痛みがございます。 通読には問題ありませんが、中古本・経年劣化にご理解いただける方のご購入をお待ちしております。