茨城県で蓮根と米を栽培してます。
たくさんの方に召し上がっていただき、美味しい！と言って頂けるよう頑張ります。
よろしくお願いいたします。

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良いれんこんを作るために、有機肥料や微生物にこだわっています。
特に色の白さ、食味（甘さや食感）の良さが長所です。
また、少しでも鮮度を落とさないよう、昨今では機械化されている掘りの作業をポンプで水を汲み上げ水の勢いを使って手で一本一本掘る方法を取っています。
機械で掘ると表面に傷がつき、時間が経つと傷が変色し痛みにつながります。
1日の収穫量は落ちてしまいますが、鮮度の良いものをお客様の食卓へお届けできるよう、全て手作業で行っています。

メルカリ初心者のため不慣れなところがあると思いますが、丁寧に対応していきたいと思います。
どうぞよろしくお願い致します。