調理・献立作成の基礎

調理と献立作成の基本を学べる実用書。

- タイトル: 調理・献立作成の基礎
- 著者: 坂本恵子, 安永美子
- 出版社: 化学同人
- ISBN: 978-4-7598-1826-0
- 言語: 日本語

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